Kmetija Klemenak

V dolini Radovne, le streljaj od jezera Kreda, se nahaja kmetija Klemenak, kjer izpod pridnih rok domačih nastaja prvovrsten in okusen sir iz mleka pašnih krav. Pridelujejo tudi skuto in maslo, poleti pa obiskovalcem ponudijo tudi kislo mleko. Izdelovanje sira ima na kmetiji že kar lepo tradicijo, saj se je znanje in recept za predelavo prenesel že v tretjo generacijo.

Klemenakov poltrdi sir Klemen je leta 2020 na ocenjevanju Dobrote slovenskih kmetij, ki tradicionalno poteka na Ptuju, po treh zaporednih zlatih prejel še najvišje priznanje, znak kakovosti. Nagrajeni sir prodajajo samo na domači kmetiji, kjer opažajo: »V zadnjem času se povečuje zanimanje za domače izdelke.«

Kmetija pr’ Klemenak
Radovna 16
4247 Zgornje Gorje

[email protected]